Frische hausgemachte Salate Großer bunte Salatschüssel mit in Kräutern gebratenen Putenstreifen dazu Brot *** Große bunte Salatschüssel mit in Kräutern gebratenen Speckchampignons dazu Brot *** Große bunte Salatschüssel mit igebratenen Maultaschen dazu Brot *** Große bunte Salatschüssel mit gekochtem Schinken, Käse und Ei dazu Brot Badisch-Schwäbische-Klassiker, kreuzlich gut Käspätzle mit bunten Salaten *** In Kräutern gebratene Champignonköpfe auf Knoblauchrahmnudeln dazu bunte Salate *** Saure Nieren mit Speck- Bratkartoffeln und bunte Salate (*) *** Geschmorte Schweinebäckle in Rotweinsoße dazu hausgemachte Spätzle und bunte Salate *** Panierte Schweineschnitzel mit Pommes frites und bunte Salate *** Cordon bleu gefüllt mit Schinken und Käse dazu Pommes frites und bunte Salate *** Muggensturmer Teller Geschmortes Schweinebäckle und gegrilltes Schweinefilet an Speckchampignons in Rahm mit gebratener Maultasche dazu hausgemachte Weckknöpfle und bunte Salate *** Gegrillte Putensteaks an dunkler Pfeffer- Champignonsoße dazu hausgemachte Spätzle und bunte Salate *** Wurstsalate reichlich garniert (vom März bis Oktober) Straßburger Wurstsalat mit Brot *** Wurstsalat mit Brot Unser hausgemachter Nachtisch, verschiedene hausgemachte Eissorten, nach Saison Gemischtes Eis mit oder ohne Sahne *** Chefs Liebling: Esspresso mit Vanilleeis *** Vanilleeis mit heißen Himmbeeren und Sahne